产品信息
蒸煮、冷却工程
连续蒸煮罐
在酱油酿造过程中，原料的利用率、产品质量的提高，原料的均一处理至关重要。本装置是在蛋白原料脱脂大豆处理工程中，对原料的除水、吸水、加热蒸煮的作业实施计算机控制，连续且自动处理的装置。
特点
- （1）洒水装置。
- 原料是用定量送水管实现定量排出，在搅拌混合螺杆中按原料比例进行撒水。并利用下层螺杆，达到余热和吸水的均一化。
- （2）蒸煮罐
- （a）罐体的两端设置了旋转阀、在达到原料投入、排放自动化的同时，能保持一定的罐内压力，使原料的蛋白质变性保持均一性。
（b）在原料投入旋转阀下部设置了平整缓冲装置，边缓冲原料的下落速度、将沉积压力向左右均匀扩散。从而达到测量蒸煮工程热传导的均一化。
（c）网状传送带比罐体更容易装卸，可移至外部，易于清洗及日常维护。
规格参数
| 生产能力 (t/h) |
罐体 | 旋转阀 | |||
|---|---|---|---|---|---|
| 直径(m/m) | 长度(m/m) | 功率(kW) | 型号 | 功率(kW) | |
| 1.0 | 1,000 | 5,000 | 0.4 | FR-85 | 1.5 |
| 2.0 | 1,200 | 6,500 | 0.75 | FR-90 | 2.2 |
| 3.0 | 1,300 | 8,500 | 0.75 | FR-90 | 2.2 |
永田酿造机械株式会社
TEL:078-995-4700
〒651-2228 兵库县神户市西区见津丘2-1-1号
