製品情報
蒸煮・冷却工程
蒸煮原料冷却装置（冷却機・放冷機）
本機は蒸きょうされた原料を短時間かつ連続的に設 定した品温に冷却する装置です。品温をセンサーで 検知して排風機の回転数をコンピューターで制御し て設定した品温になるように排風量を制御します。
特徴
- （1） 冷却時間の短縮が計れます。
- （2） コンピューター及びインバーターの採用により冷却品温の一定化が計れます。
- （3） 外硬内軟米の調整ができます。
- （4） 雑菌繁殖の防止が計れます。
- （5） サニタリー型のため全域の洗浄ができます。
- （6） オプションとして自動洗浄装置も設置ができます。
- （7） 冷風装置との接続により醸造期間の延長に対応ができます。
仕様
（能力酒造用）
| 形式 | 能力 （kg/h） |
寸法（m/m） | 動力（kW） | |
|---|---|---|---|---|
| 機巾×全長 | ファン | 本体 | ||
| NS規 | 750 | 950W×2,800L | 2.2 | 0.4×3、0.1×2 |
| NS-A | 1,000 | 950W×4,200L | 3.7 | 0.4×3、0.2、0.1 |
| NS-B | 1,200 | 1,370W×4,900L | 3.7 | 0.75、0.4×4 |
| NS-C | 1,500 | 1,370W×5,600L | 5.5 | 0.75、0.4×4 |
永田醸造機械株式会社
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